Posts

Kek Karamel Coklat

Image
  HASIL 1 Hidangan Quarter (0.25 Servings) Half (0.5 Servings) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Triple (3 Servings) MASA PENYEDIAAN 15 minit MASA MEMASAK 55 minit JUMLAH MASA 1 jam 10 minit BAHAN KARAMEL :   2 sudu gula pasir   3 biji telur kuning*   70 gm gula castor*   1/2 tin susu cair*   1 sudu kecil esen vanila BAHAN A :   1/2 cawan koko*   1/2 cawan gula halus*   1/2 cawan susu pekat*   1 cawan minyak jagung (minyak masak pn leh gak)* BAHAN B :   4 biji telur BAHAN C :   1 cawan tepung naik sendiri(Blue key)   1/2 sudu kecil bicarbonat soda Cara Menyediakan Karamel : 1 Gula pasir di tabur dalam loyang n di masak atas api kecil dan biarkan gula kekuningan n ratakan padamkan api (jgn masak terlalu lama nanti hitam lak gula tu) 2 Siap ketepikan 3 Satukan bahan karamel kecuali gula pasir dan kacau perlahan jangan berbuih nanti xjadi karamelnya dah sebatikan ia. 4 Tapiskan dan masukkan dalam loyang gula hangus...
Post a Comment
Read more

Kek Coklat Karamel

Image
HASIL 1 Hidangan Quarter (0.25 Servings) Half (0.5 Servings) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Triple (3 Servings) MASA PENYEDIAAN 15 minit MASA MEMASAK 1 jam JUMLAH MASA 1 jam 15 minit Bahan karamel:   2 sudu besar gula dijadikan karamel Bahan Puding:   1 cawan susu pekat   1 cawan susu cair   3 biji telur   sedikit esen   * Semua bahan puding di atas dipukul lembut.   Bahan kek: Bahan A:   1 cawan gula   1 cawan serbuk koko   1 cawan susu pekat   1 cawan susu cair   1 cawan minyak   * Semua bahan di atas dimasak sebentar di atas api. Bahan B:   11/4 cawan tepung gandum   1 sudu teh soda bikarbonat   1 sudu teh baking powder   * Semua bahan di atas diayak. Bahan C:   3 biji telur - diblend. 1 Masukkan bahan B dan C ke dalam bahan A. Ketepikan. 2 Masukkan bahan puding di dalam karamel. Kukus 20 minit dengan api sederhana. 3 Masukkan kesemua bahan kek ke dalam puding. 4 Kukus 1 jam ata...
Post a Comment
Read more

Kek Keju Jepun

Image
HASIL 1 Hidangan Quarter (0.25 Servings) Half (0.5 Servings) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Triple (3 Servings) MASA PENYEDIAAN 15 minit MASA MEMASAK 1 jam 30 minit JUMLAH MASA 1 jam 45 minit   7 keping cheddar cheese (kira-kira 28g satu slice)   200ml susu segar@susu cair   4 biji telur   75gm tepung naik sendiri   75gm butter   100gm gula halus   1/2 sudu teh cream of tatar 1 Koyakan cheese kecil-kecil dan campurkan bersama susu.Masak dengan api perlahan..Kacau selalu. 2 Bila dah hancur masukkan butter sehingga cair, tutup api dan sejukkan. 3 Asingkan putih dan kuning telur di dalam bekas yang berlainan. 4 Pukul putih telur bersama gula dan cream of tatar sehingga kembang dan meringue(bertanduk). 5 Kemudian pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan adunan cheese tadi (ditapis) 6 Masukkan tepung sedikit-sedikit serta kacau perlahan-lahan sehingga sebati. 7 Kemudian masukkan adunan putih telur tadi dan kaup balikkan ad...
Post a Comment
Read more